Corso HACCP per lavoratori di supermercati e grande distribuzione

Il corso HACCP mira a formare i lavoratori del settore della grande distribuzione sulle buone pratiche igieniche e sulla gestione dei rischi alimentari. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sul controllo degli alimenti, la pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, il monitoraggio della catena del freddo e la gestione delle emergenze. Il programma include anche sessioni sulla legislazione in materia di sicurezza alimentare e sugli strumenti per prevenire contaminazioni microbiologiche. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido per l'inserimento nel mondo del lavoro garantendo standard elevati di qualità nella manipolazione degli alimenti.