Corso Sicurezza sul Lavoro Alimentare: Normative e standard per la sicurezza alimentare

Il corso sulla sicurezza sul lavoro alimentare fornisce una panoramica dettagliata delle normative e degli standard necessari per garantire la sicurezza degli alimenti. Verranno esaminati i principali regolamenti europei e nazionali, le buone pratiche di igiene e manipolazione degli alimenti, così come le procedure di controllo e monitoraggio. Saranno inoltre affrontati temi cruciali come la gestione dei rischi chimici e microbiologici, l'etichettatura corretta dei prodotti alimentari e le procedure da seguire in caso di emergenza. Il corso si rivolge a tutti coloro che operano nel settore alimentare, dai produttori agli operatori della ristorazione, con l'obiettivo di promuovere una cultura della sicurezza che garantisca la tutela della salute dei consumatori.