Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella produzione di farine e cereali

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei processi di produzione di farine e cereali. Attraverso questo corso, i partecipanti acquisiranno le conoscenze necessarie per identificare i potenziali rischi legati alla contaminazione degli alimenti, implementando misure preventive efficaci. Verranno approfonditi gli aspetti normativi in materia di igiene e sicurezza alimentare, le buone pratiche di lavorazione e conservazione dei prodotti, nonché le procedure di monitoraggio e controllo per prevenire eventuali contaminazioni. Il corso si rivolge a tutti coloro che operano nel settore della produzione di farine e cereali, compresi responsabili qualità, tecnici del settore agroalimentare e personale addetto alla manipolazione degli alimenti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare correttamente il sistema HACCP all'interno dei propri processi produttivi, contribuendo così a garantire la salubrità dei prodotti finiti.