Corso HACCP per ristoratori e gestori di locali

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei ristoranti e locali pubblici. Durante il corso verranno fornite le conoscenze necessarie per identificare i rischi, implementare misure preventive e gestire eventuali emergenze legate alla sicurezza alimentare. I partecipanti impareranno a redigere un piano HACCP personalizzato in base alle esigenze del proprio locale, seguendo le linee guida stabilite dalla normativa vigente. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia degli ambienti, il controllo delle temperature e la gestione dei rifiuti. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per garantire una formazione completa ed efficace. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.